Natures Paul Keirn NATURES, SCIENCE &amp; TRADITIONS, CONSOMMATION &amp; SANTÉ

L'hypocras, ypocras, ypocrasse, hipocras, hyppocras, ipocras...

9 Décembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #RECETTES de cuisine

l'hypocras, ypocras, ypocrasse, hipocras, hyppocras, ipocras ou hypocras...La gelée d'ypocras sera mon cadeau de Noël (en fin d'article) ! Mais de quoi s'agit-il ? Un passage par un quelconque moteur de recherche et les recettes pleuvent ! Une voici un...

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Ypocras, vinum hippocratum, claré, claret, piment, pymen...

28 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #RECETTES de cuisine

.../... SUITE DE L'ARTICLE SUR L'YPOCRAS Lire la première partie : cliquer ICI On trouve également, au début du De Re Coquinaria d'Apicius (dont les écrits nous ont tout révêlé de la cuisine Romaine), une recette de vin merveilleux aux épices (Livre I...

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La toute première fleur du monde : Amborella trichopoda ?!

25 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Un beau jour, il y a environ 135 millions d'années, dans la chaleur moite du matin s'ouvrait la toute première fleur du monde. Un nouveau mode de reproduction venait d'apparaître. Cette fleur, Amborella trichopoda est endémique de Nouvelle -Calédonie....

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NATURE(S) : calendrier décembre 2010 - février 2011 des légumes amis & ennemis au potager...

25 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Un calendrier ? Rien de bien original, c'est sûr. Mais, un calendrier à cheval sur 2010 et 2011, voilà qui est plus rare. Et, plus de chez plus, avec un tableau des légumes amis & ennemis au potager. Whaou! Bien sûr, si je vois que vous aimez, je fais...

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La Mandragore & Harry Potter : fiction et réalité...

16 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn

La Mandragore ! Que ce soit dans "Les reliques de la mort" ou dans les textes de l'Antiquité, la Mandragore continue de fasciner. La toxicité de la plante, de toute la plante, est telle, qu'il convient de ne JAMAIS faire la moindre "expérience" avec elle....

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Recettes : cuisiner les Lactaires 'sanguins' et 'délicieux'

12 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Voici le Lactaire sanguin (cliquez l'image !). C'est le plein moment de la cueillette, et donc...de la cuisine, des recettes pour mettre en valeur sa saveur mais aussi sa consistance.(Photo 10/11/2010) Cliquez les images ci-dessous : A gauche, le sanguin...

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Comment faire son potager sur bottes de paille ?

11 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #MIEUX CONSOMMER !

C'est le monde à l'envers ! Comme en témoignent ces tomates, pour lesquelles les dépenses de tuteurs ont été réduites à zéro (prochainement, la préparation des pots sera indiquée). Pendant que les plus aisés des pays émergents gouttent aux plaisirs qui...

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NATURE(S)! : Echanges de graines - Amateurs de tomates...et la liste des semenciers mondiaux.

9 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Entrons quelques instants dans l'univers des amateurs de tomates anciennes, troqueurs de graines. Leurs enveloppes sont marquées d'un "NON MECANISABLE" qui oblige nos dévoués postiers à leur éviter un passage entre de destructeurs rouleaux d'affranchissement....

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Cultures en lasagnes ("lasagna bed") - Permaculture

4 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

25 JUIN 2011 - Hello ! J'ai vu que vous étiez nombreux à vous intéresser aux lasagnes. Moi aussi je continue et "ma" lasagne (expérimentale) dépasse toutes les espérances. C'est un mode de culture prodigieux avec une rapidité de croissance qui dépasse...

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Végétalisation : exemple de convention commune, riverain, association

26 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #DOCUMENTS à voir ou revoir

Végétaliser des murs, des façades...Végétaliser a aujourd'hui de nombreuses significations. Il peut s'agir de combiner l'isolation avec l'amélioration de la qualité de l'air en zones fortement urbanisées. Parfois, l'un ou l'autre. Ou encore de valoriser...

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NATURE(S) - Symbioses des Lactaires et des arbres

14 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn

PRODUIRE DES LACTAIRES EN FORÊT (Extrait d'un article du magazine LA RECHERCHE) "La symbiose arbres-champignons est plus importante qu'on ne l'imaginait .../... Les lactaires à lait rouge comme le lactaire délicieux (Lactarius deliciosus) sont des champignons...

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Fil Info Champignons en ligne - "champignonline"

11 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Comme lorsque vous utilisez des "Alertes Google", chacun des mots choisis dans ce petit programme (cousu main) capture l'information à sa source, dans les "Google News". News de Google qui elles-mêmes puisent l'info dans les quotidiens, fil AFP et autres....

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Blog Action Day 2010 : L'EAU !

8 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #ENVIRONNEMENT MONDIAL

(15 octobre prochain) Blog Action Day 2010: Water from Blog Action Day on Vimeo. Change.org | Start Petition Petitions by Change.org | Start a Petition » . . . -oOo-

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NATURE(S) : TROC AUX PLANTES

7 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Ce week-end, nombreux "troc aux plantes" (voir colonne de droite) et l'inauguration, notamment pour les Varois de la Provence verte, du site de l'association NEOULES EN FLEURS (lien en cliquant l'image ci-contre ou http://neoulesenfleurs.over-blog.com...

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Connaître le nom d'une fleur, identifier une plante - Flore G.Bonnier

1 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

En travaux !... Jeudi 25 novembre 2010 4 25 /11 /2010 09:34 La toute première fleur du monde : Amborella trichopoda ?! Un beau jour, il y a environ 135 millions d'années, dans la chaleur moite du matin s'ouvrait la toute première fleur du monde. Un nouveau...

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Sept. 2010 - Les CHAMPIGNONS - votre sujet préféré sur NATURE(S)! - Top 10

30 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

NOVEMBRE 2011 LISTE DES ARTICLES LES PLUS CONSULTES DU MOIS DE NOVEMBRE 2011 Accueil Natures Page Recette Lactaires délicieux et sanguins - Natures Article Aliaa, égyptienne nue, athée et révoltée. - Natures Article Champignons : Barbes, Lactaires délicieux...

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Fil d'information en ligne : botanique, ethnobotanique

28 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Se tenir informé en permanence sur le ou les sujets qui vous passionnent : tel est l'objectif de ce petit "agrégateur de news" Les mots-clés qui ont été chosis sont ici : ethnobotanique, ethnopharmacologie, antioxydants, phytothérapie, etc. ET VOUS ?...

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Herbes à..., herbes aux...

22 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Le latin "herba" désigne l'herbe, les "mauvaises herbes" (les plantes sauvages) mais aussi les plantes. D'où tout le vocabulaire et les locutions françaises où l'ancien mot "herbe" peut être remplacé par plante. (ci-contre, un extrait de l'incontournable...

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Balade dans la Vallée des Merveilles (Parc du Mercantour)

11 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PROMENADES

La Vallée des Merveilles, dans le Parc National du Mercantour, près de la frontière italienne, est toujours gardée par une route pour le moins escarpée, comme en témoigne cet extrait. Mais qu'est-ce que la Vallée des Merveilles ? Qu'est-ce qui suscite...

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Le jardin d'Elie Alexis (La Roquebrussanne - Var)

1 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Un nouveau site pour le "Jardin d'Elie Alexis" ou un blog ? J'ai fait la première ébauche. Il est encore incomplet. Peut-être y a-t-il un énorme oubli ! A vous de me le dire. Vous savez, quand on est sur un projet, il y a un moment où on est trop dans...

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Balade dans le parc du Mercantour (I)

24 Août 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PROMENADES

Le "Sorcier" : c'est le nom de cette gravure qu'il est encore possible de voir dans la vallée des Merveilles, dans le massif du Mercantour, non loin de la frontière italienne, au nord de Nice. Ces hommes se sont installés dans cette haute vallée après...

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Fleur de...philodendron !

2 Août 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Sans doute est-ce l'image pour moi la plus frappante de cette "ferme aux crocodiles", parc animalier situé à Pierrelatte, dédié aux alligators et autres gavials et caïmans : c'est la fleur d'un philodendron ! Cette banale plante ornementale de bureau...

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Huile de Millepertuis

23 Juillet 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

L'huile de Millepertuis ! Il y a de cela quelques semaines, les fleurs de Millepertuis ont été plongées dans l'huile d'olive (lire l'article " Le Millepertuis, Herbe de la Saint-Jean, Chasse-démon ! "). Le temps a passé et elle est désormais utilisable...

PLANTES VERTES

6 Juillet 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Quelques plantes vertes... Liste Abutilon_Pink.jpg Abutilon_red.jpg Abutilon_yellow.JPG Acorus_calamus_variegata.JPG Acorus_gramineus.jpg Acorus_gramineus_ogon.jpg Acorus_gramineus_variegata.jpg Actinidia_arguta.jpg Albizia_julibrissin.jpg Aloe_Vera.jpg...

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Des jardins de simples aux premiers jardins botaniques

5 Juillet 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

L'Histoire des jardins, c'est aussi l'Histoire des Hommes. Le jardin comme lieu où sont rassemblées volontairement des plantes vivrières et médicinales remonte à des temps bien plus lointain que la sédentarisation et la naissance de l'agriculture. Il...

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Le Karcadé est servi !...

4 Juillet 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

4 juillet 2010 - Il fait chaud. L'ombre se fait plus courte. C'est donc l'heure du Karcadé ! Dans les ruelles du Caire ou celles d'Aden (Aden-Arabie - Nizan ! "J'avais vingt ans, je ne laisserai personne dire que c'est le plus bel âge de la vie" - Aden...

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Quelle est donc cette plante d'appartement ?

4 Juillet 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Help ! Voici que cette plante d'habitude toute calme se met à fleurir. Mais qui peut me dire son nom ?

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Cultures rapides

4 Juillet 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Cela marche ! Pour tous les amateurs de produits perso, cette solution convient en cas de manque de place (balcon notamment). On une dizaine de jours la masse de feuilles de ces plants de salade ont été multipliés par cinq. Très faible évaporation, peu...

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Le Millepertuis, Herbe de la Saint-Jean, Chasse-démon !

30 Juin 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Herbe de la Saint-Jean (fête des jean "composés", ici Jean-Baptiste, le 24 juin) Herbe de maint pertuis Herbe à cent trous Herbe à mille trous Herbe percée Herbe des trois galants Herbe à la brûlure (le macérât des fleurs dans l'huile soigne les brulures)...

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Le Sureau noir (Sambucus nigra), l'arbre à tout faire

29 Juin 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Merveilleux arbre que le Sureau ! Il occupe dans la culture botanique européenne une place de choix. Objet de légendes, médicament à usage interne et externe, jus de fruit, confiture, etc., il est intéressant de le connaître de manière approfondie. Le...