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Natures Paul Keirn NATURES, SCIENCE & TRADITIONS, CONSOMMATION & SANTÉ

champignons

Morilles 2011 - Les premières morilles - 2-9/03

11 Mars 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Cliquez l'image ci-dessus pour accéder au diaporama Après avoir sélectionné une photo, utiliser les touches flèches droite et gauche. Luc Martin, de Hyères, animateur de l'excellent http://www.morchella.net nous a fait parvenir ses premières trouvailles,...

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Morilles 2011 - Des morilles au Maroc ? Oui, bien sûr !

9 Mars 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Bonsoir Mr Keirn, Trouvé quelques articles sur Internet sur les morilles. Je suis en Hte Savoie et très passionné par le sujet. Je pars quelques jours au Maroc. Pouvez me dire ou je pourrais trouver des informations sur les morilles au Maroc? Merci d'...

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Morilles 2011 - Chacun apporte son témoignage !

8 Mars 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

"Bonjour Je viens de lire votre site, tout d abord bravo et merci!!!! Je viens d y trouver beaucoups de nouvelles informations qui complètent mes observations (dix ans de cuiellettes)...Habituellement je commence mes cueillettes début avril entre 400...

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La culture des morilles, chez soi, pas à pas.

27 Février 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Cet article fera l'objet de commentaires ces jours suivants. Vos contributions sont les bienvenues (questions, remarques) en écrivant ici Summertown, Tennessee, USA ( photos des étapes par Bob Harris) "Cette technique a été développée par Gary Mills,...

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LA SAISON 2011 DES MORILLES : OU CHERCHER ? OU TROUVER DES MORILLES ?

21 Février 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

internet a permis de tracer le portrait-robot du biotope ou plutôt des biotopes où apparaissent les morilles. C'est l'objet du premier article " Où trouver les morilles ? Habitats et associations de plantes " Comme tous les champignons, la morille s'associe...

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Recettes : cuisiner les Lactaires 'sanguins' et 'délicieux'

12 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Voici le Lactaire sanguin (cliquez l'image !). C'est le plein moment de la cueillette, et donc...de la cuisine, des recettes pour mettre en valeur sa saveur mais aussi sa consistance.(Photo 10/11/2010) Cliquez les images ci-dessous : A gauche, le sanguin...

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Fil Info Champignons en ligne - "champignonline"

11 Octobre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Comme lorsque vous utilisez des "Alertes Google", chacun des mots choisis dans ce petit programme (cousu main) capture l'information à sa source, dans les "Google News". News de Google qui elles-mêmes puisent l'info dans les quotidiens, fil AFP et autres....

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Sept. 2010 - Les CHAMPIGNONS - votre sujet préféré sur NATURE(S)! - Top 10

30 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

NOVEMBRE 2011 LISTE DES ARTICLES LES PLUS CONSULTES DU MOIS DE NOVEMBRE 2011 Accueil Natures Page Recette Lactaires délicieux et sanguins - Natures Article Aliaa, égyptienne nue, athée et révoltée. - Natures Article Champignons : Barbes, Lactaires délicieux...

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Morilles : essai de recensement des habitats

11 Mai 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

L'idée de collecter les photos des biotopes où des morilles ont été découvertes a bien sûr pour but de ne pas laisser la cueillette au seul hasard . Chaque amateur "sent" bien, grâce à son expérience si une zone est propice ou non, mais cela reste plus...

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Cultiver des morilles ? Une très longue histoire !

5 Mai 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

L'idée de cultiver les morilles n'est pas nouvelle. A force d'associer la présence de morilles à un (ou plusieurs) habitats ou biotopes et donc de préciser les critères qui paraissent être les causes de la présence de leur présence, l'idée vient rapidement...

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Où trouver des morilles ? Là où il y a du "sucre" (1ère cueillette)

19 Avril 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

____________________________________________________________________________________________ MORILLES - La première cueillette (année 2010) (Résumé des épisodes précédents) : Après avoir relevé le défi d'"aller aux morilles", et bien sûr d'en rapporter,...

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Où trouver les morilles ? Habitats et associations de plantes

16 Avril 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

____________________________________________________________________________________________________________ - Et si on allait aux morilles demain ! - C'est la saison ? - Je pense bien ! On est en avril ! Il faudrait que tu regardes où aller... Une seule...

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Biotopes des morilles - Votre contribution est la bienvenue

7 Avril 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Mieux connaître les biotopes des morilles. C'est la contribution qui vous est demandée, à partager entre tous les mycologues, mycophiles et (surtout) mycophages. Au lieu de photographier uniquement le champignon trouvé, il faudrait prendre un ou plusieurs...

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Identification des champignons (rappels)

6 Décembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Programme du jour : détermination d'un champignon, le cambium ou rappel de ce qu'est vraiment un arbre, la formule de la photsynthèse et les pissenlits au menu. Oh, disons un coup de gueule pour commencer ! C'est une grand-mère comme tant d'autres qui...

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Détermination des LACTAIRES avec Roger Heim.

18 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Personne ne connaît sans doute mieux les champignons que Roger HEIM et notamment les LACTAIRES. Il va ici nous aider à mieux connaître ces champignons qui comptent un grand nombre d'espèces, parmi lesquelles figurent d'excellents comestibles. La courte...

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Champignons : "Barbes", Lactaires "délicieux" et "sanguins".

26 Octobre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS, #PROMENADES, #LOCAL VAR

Après les pluies qui ont touché le Var courant octobre 2009, puis deux jours de soleil, c'est une explosion de champignons. Et surtout la base d'une bonne comparaison entre Lactaire délicieux et Lactaire sanguin. Si vous êtes amateur(e), je complèterais...

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Promenade B...comme Bolet !

3 Octobre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

En cours

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Promenade A...comme Agaric

30 Septembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Première promenade, appelée A par commodité. Mieux que des chiffres. A comme Agaric, parce que j'ai choisi de photographier chaque recherche de champignons en cet automne 2009 (l'Agaric champêtre est le "champignon de Paris"...sauvage). L'action se situe...

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