La table de composition Ciqual renseigne sur la composition nutritionnelle moyenne des aliments
22 Février 2018 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #MIEUX CONSOMMER !, #DEFENSE DES CONSOMMATEURS, #CONSOMMATION, #SANTE PUBLIQUE
22 février 2018
L'ANSES communique :
Qu’est-ce que la table de composition Ciqual ? La table de composition Ciqual renseigne sur la composition nutritionnelle moyenne des aliments les
plus consommés en France.
La table Ciqual, réalisée par l’Observatoire des aliments de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), est une des tables de composition nutritionnelle les plus complètes d’Europe.
Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement et du travail
14 rue Pierre et Marie Curie
F94701 Maisons-Alfort Cedex
www.anses.fr / @Anses_fr
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