Exemple d'un marché de "producteurs engagés" ( BIO) vente directe -- Brignoles (Var)

Partout en France les initiatives pour "mieux consommer" se multiplient. Consommer BIO et pas plus cher que dans les grandes surfaces est possible. Le prix est aujourd'hui l'attracteur le plus fort, le bas prix. Un effet de crise qui appuie sur le seul secteur du budget sur lequel nous ne sommes pas "captifs", la nourriture.

Manger moins, mais mieux se défend.

Non seulement idéologiquement (ne pas consommer des produits cueillis pas mûrs par des 'encore plus pauves' dans des pays où la démocratie reste un beau rêve, ne pas consommer des produits qui parcourent 8000 Km en avion, être solidaire de celles et ceux qui produisent près de chez nous).

Non seulement pour le goût, les saveurs que certains retrouvent (s'ils sont assez âgés) ou découvrent (les plus jeunes) plutôt que les produits des grandes surfaces où l'on se moque du consommateur en présentant des produits esthétiques mais sans le moindre goût et qui pourissent au fond du frigo en deux temps trois mouvements pour avoir été conservés à des températures trop basse. Des fruits et légumes qui passent de "verts" à pourris sans jamais avoir été mûrs. On croit rêver !

Mais aussi pour la santé. Un peu plus cher, un peu moins, est un investissement dans le capital santé de chacun d'entre nous. 

A partir du 7 octobre 2011 à Brignoles :

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Je défends localement Jean GUILLAUME, producteur BIO.
www.tourves.com 

Faites de même dans votre région !
Défendez la vente directe de produits bio, à des prix "bio pour tous".

Paul Keirn.