TOP 10 de NATURES : les articles les plus lus au 1er septembre 2017

Les articles les plus lus de NATURES

Au virage du 3^e trimestre c’est toujours Une astuce pour épaissir la sauce tomate qui vire largement en tête, avec potimarrons potirons courges citrouilles et autres cucurbitacées à quelques encolures. Le local de l’étape, Un porc un sanglier ? Plutôt un sanglochon ou un cochonglier !

Il faut dire qu’en Provence et notamment dans le Var, les sangliers constituent un réel problème et que les accidents de voiture sont quotidiens : des milliers de sangliers descendent des collines et dégustent le raisin bien mûr. Une heure avant le lever du soleil et une heure avant son coucher, ils se déplacent et traversent les routes en tous sens. Plus tard dans la nuit, ils entrent dans les jardins et les retournent, sous les yeux ébahis des riverains.

Comment faire mûrir les fruits et le piège à moustique à gaz carbonique suivent. Des préoccupations de saison un peu partout et plus localement le grattante préoccupation des moustiques-tigres. Trois à quatre millimètres, pas plus, mais quelle brûlure ! Et on ne les entend pas arriver contrairement au cousin classique. La fièvre chikungunya est heureusement encore rare. Mondialisation de beaucoup d’animaux, réchauffement climatique : on pêche désormais le barracuda non loin des côtes, de Marseille à Menton, venu des côtes libyennes.

Comment faire la confiture de cynorrhodon (avec ou sans deux r), cette baie rouge de l’églantier, répond à une question de gourmet, tant il est vrai que cette saveur est exceptionnelle ! Quant à la liste des plantes contenant le plus d’antioxydants, c’est avec plaisir que l’on découvre que les produits du coin de la rue regorgent d’antioxydants et qu’il n’est pas besoin d’aller acheter à prix d’or des baies venues du fin fond de l’Amazonie comme le proposent tous ces marchands de Panacée, qui achètent tout sur alibaba.com et revendent 10 fois le prix d’achat.

La mandragore et les explications concernant les racines en forme de figurines humaines a toujours un aussi grand succès. Merci Harry Potter ! Moins dangereuse, heureusement, est la recette de la courge musquée de Provence ! Savoir la cuisiner fait honneur à la cuisine provençale et aux papilles.

Bonnes lectures les ami(e)s !

Paul KEIRN

Comments

[Argo]

Je boycotte tous les produits made in france la plupart sont des produits transformes en france donc ogm ou douteux