pissacans - Natures Paul Keirn NATURES, SCIENCE & TRADITIONS, CONSOMMATION & SANTÉ

Sur la piste des "Pissacans" ! Qui sont-ils ? Comment les trouver ?

9 Novembre 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

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Recette du velouté de Pissacans (champignons de la famille des Suillius, proches des cèpes)

7 Novembre 2019 , Rédigé par Paul KEIRN Publié dans #CHAMPIGNONS, #CONSOMMATION, #Cuisine

Gilles est un des lecteurs de natures.bio qui est aussi un gourmet ! Ça tombe bien, car je revendique (peut être à tort) la même qualité. En tous cas, la recette qu'il nous propose mérite de devenir un article à part entière. Qui fait une bonne suite...

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Pissacans ? Vous avez dit "Pissacan" ? La liste des SUILLUS (in Natures Paul Keirn).

20 Novembre 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS, #BOTANIQUE

Habitant en Provence, mais depuis peu de temps, j'entends chaque automne parler de "pissacans". Je cherche un peu dans les forums et chacun montre ce qu'il pense être un pissacan. Problème : les pissacans se suivent, mais ne se ressemblent pas ! Un tour...

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Octobre, le nouveau mois des champignons ?

21 Octobre 2019 , Rédigé par Paul KEIRN Publié dans #CHAMPIGNONS

Vous avez été 2495 hier à lire des articles sur les champignons sur natures.bio (natures-paul-keirn.com) ! Sur les « sanguins », sur les « pissacans ». Et pour cause : si septembre trop sec nous avait fait oublier qu’ils existaient, les champignons d’octobre...

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Champignons : recette des pissacans (in Natures Paul Keirn)

6 Décembre 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Recueillir des recettes anciennes ? Transmettre ! Un maître-mot pour que la culture se maintienne. Les pissacans (champignons de la famille des Bolets et du genre Suillus) font partie de la culture varoise (sans oublier les Lactaires sanguins). Aujourd'hui,...

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Top 10 de NATURE(S) - Octobre 2013 : les champignons !

11 Octobre 2013 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Octobre ! Place aux champignons Promenades champignons : Barbes, Sanguins et Délicieux - Natures Champignons : Barbes, Lactaires délicieux et sanguins. - Natures Recette Lactaires délicieux et sanguins - Natures Recettes : cuisiner les Lactaires 'sanguins'...

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Automne...Fruits, légumes et champignons

10 Octobre 2015 , Rédigé par Paul Keirn

Octobre 2015 - Quels sont les articles préférés des lecteurs de NATURES ? Voici donc le hit parade du mois ! Avec l'automne reviennent les champignons, balades et cueillettes. Encore faut-il les reconnaître et savoir les cuisiner. De bonnes résolutions...

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Du bonheur de glaner - Nature provençale en novembre (2020)

8 Novembre 2020 , Rédigé par Paul KEIRN

Faim & soif de nature par Michel Brassinne. Étudier la nature et y aller le plus souvent possible, surtout en ces temps de masque et de confinement, conjuguent plaisir et santé : marcher, observer, glaner, reproduire les savoir-faire d’antan, explorer...

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Sept. 2010 - Les CHAMPIGNONS - votre sujet préféré sur NATURE(S)! - Top 10

30 Septembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

NOVEMBRE 2011 LISTE DES ARTICLES LES PLUS CONSULTES DU MOIS DE NOVEMBRE 2011 Accueil Natures Page Recette Lactaires délicieux et sanguins - Natures Article Aliaa, égyptienne nue, athée et révoltée. - Natures Article Champignons : Barbes, Lactaires délicieux...

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Les 10 articles les plus lus de l'automne 2016

6 Octobre 2016 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Toutes les vignettes sont cliquables pour lire l'article en entier Promenades champignons : "Barbes", "Sanguins" et "Délicieux" N°1 - C'est l'époque des champignons ! Et pour une fois les zones pluvieuses offrent des balades gustatives le soir venus....

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Comment trouver cèpes, lactaires et autres pissacans...en regardant en l'air ! Nature(s) – Paul Keirn

5 Novembre 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

La course du soleil dans ciel, un élément essentiel à une bonne cueillette Pour les PISSACANS, spécifiquement, cliquez ICI A force d'arpenter les terres à cèpes, notamment dans les Landes, j'ai peu à peu appris à chercher les champignons en regardant...en...

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Délicieux Lactaires délicieux - Une cueillette de décembre 2011

10 Décembre 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Un délicieux Lactaire : le "Lactaire délicieux" (Lactarius deliciosus) encore appelé "safran", "safrané" ou "marseillais" au "lait" orange. Au "lait rouge", il s'agit du "sanguin" (Lactarius sanguifluus). A en juger par les statistiques du site, vous...

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LOCAL VAR - Le N°176 de Lou Nistoun (daté novembre 2020) - Faire connaître son entreprise dans le Var

28 Octobre 2020 , Rédigé par Paul KEIRN

Le N°176 de Lou Nistoun (daté novembre 2020) Lucas Hetz, alias « La jardinier curieux » est le fondateur du blog Alsagarden et de la jardinerie-graineterie du même nom. Il nous raconte l’histoire de sa passion pour les plantes. Des plantes, des graines,...

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