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Natures Paul Keirn NATURES, SCIENCE & TRADITIONS, CONSOMMATION & SANTÉ

Morilles 2011 - Des morilles au Maroc ? Oui, bien sûr !

9 Mars 2011 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

logo maroc morilles paul keirn natures
Bonsoir Mr Keirn,

Trouvé quelques articles sur Internet sur les morilles. Je suis en Hte Savoie et très passionné par le sujet.

Je pars quelques jours au Maroc.

Pouvez me dire ou je pourrais trouver des informations sur les morilles au Maroc?

Merci d' avance et salutations

Claude

 

Bonjour Claude !
Je n'ai pas l'habitude de faire de la pub pour tout et n'importe quoi, mais là j'ai découvert un voyage au Maroc, centré sur la recherche des morilles ! Je découvre avec vous que cela existe. Je vous conseille de joindre le service de presse de l'ambassade de France au Maroc, je pense que vous serez renseigné ou au moins dirigé vers la personne qui pourra vous renseigner : 00-212-(0)-5-37-68-97-44 

Un tour rapide sur le Net permet de recueillir ces quelques informations :

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salut, je ne suis pas expert en mycologie mais pour lancer le sujet je sais que j'ai déjà vu des tas de vendeurs de morilles le long de la route entre Marrakech et Tizi n'Tichka, milieu du mois d'avril, entre +/- 500 et 1000 m d'altitude. 

pour les truffes, au maroc on dit " terfasse", je sais que ca existe dans la région entre Safi et El jadida, car quand j'etais petite je m'amusé a chercher "terfasse" avec les autres filles du village et j'en trouver pas mal.

félix

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Forêt de cêdres où poussent les morilles près Azrou

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Bonjour,

 Si vous êtes aussi passionné par la morille, vous pouvez aussi venir dans la forêt du cèdre de l'Atlas au Maroc. La période est le mois d'avril. D'ailleurs en ce moment nous sommes en plein dedans. Il y en a des brunes et des blanches, elles sont délicieuses. La blanche pousse sous le cèdre et la brune sous le chêne.

 J'ai une auberge au pied de la forêt, et nous organisons des randonnées à la recherche de cette fameuse princesse.

 Salutations. HASSAN

Adresse de l'auberge :

http://labrisenet.free.fr/aubergeberbere/

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Pour les morilles.

 Je pars cette semaine dans l' Atlas au Maroc.

 Chez nous en Hte savoie c'est encore un peu tot

 Si quelqu'un est sur place 

merci de me contacter.

 Claude 0615704016

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On trouve également des morilles sauvages au printemps et des truffes blanches. On trouve sûrement des champignons comestibles dans les forêts prés d'Ifrane, mais c'est réservé aux autochtones qui les ramassent seuls. Là encore, il faut être vigilant et bien connaître car le risque est grand!

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On trouve des vendeurs de morilles aux alentours de Marrakech sur la route de Tizi n'Tichka.

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http://www.tombouctour.com/gen/circuit_thematique/circuit_recolte_morilles_101.htm

Caractéristiques :

- 6 jours au départ de Marrakech

- Circuit/séjour guidé

- visite des monuments 

- Transport en 4x4 (climatisé, max. 5 personnes plus chauffeur) 

- Voyage culinaire 

- Gourmet dîners 

Jour 1 : 

Arrivée à Marrakech, nuit dans un Riad dans l’ancienne médina de Marrakech. 

Jour 2 : 

Le matin, les fins gourmets, que nous sommes, iront faire des courses avec notre cuisinière marocaine au marché pour avoir les ingrédients nécessaires à la préparation du repas à base de morille pour le lendemain. Après le déjeuner la visite de certains monuments de Marrakech.

Jour 3 : 

Aujourd'hui, nous irons cueillir les morilles! Nous irons en véhicule tout terrain à l'Haut Atlas, où nous serons accompagnés par un connaisseur de champignon natif de la région. Nous prendrons le déjeuner en chemin. L'après-midi direction Marrakech, où nous mettrons tout de suite les champignons sur la terrasse à sécher au soleil et préparons en parallèle et en commun notre dîner de gourmet. 

Jour 4 : 

Jour libre à Marrakech. Et naturellement, nous jetterons un coup d’œil sur les morilles mises à sécher.

Dîner commun (le restaurant selon le choix des participants).

Jour 5 : 

Jour fondamentalement libre. Après avoir vu nos morilles, une visite est projetée dans un Hammam traditionnel avec un massage gommage pour les personnes le désirant (non inclus).

Le soir le repas de gourmet à un restaurant traditionnel. 

Jour 6 : 

Transfert à l’aéroport.

 

Très bon voyage, Claude !

N'hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des informations sur les morilles au Maroc !

TOUT SAVOIR (ou presque !) SUR LES MORILLES !!

http://paul-keirn.over-blog.com/article-la-saison-2011-des-morilles-ou-chercher-ou-trouver-des-morilles---de-la-cueillette-a-la-culture-67774854.html

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N


Bonjour
je vous invite à venir découvrir le festival de la morille de Turquie sur couleurs d'istanbul d'aujourd'hui... Cette morrille inconnue me surprend beaucoup...
http://www.couleurs-d-istanbul.com/article-le-festival-de-la-morille-du-village-aux-raisins-verts-fethiye-70964023.html


 


bien le bonjour d'istanbul



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P


Gün aydin arkadash Nina !
Biliyor bir az
kuzumantarı, kuzugöbek ? ...e nasil guideceyim, lütfen ?!    
(Bonjour amie Nina ! Je parle un peu. Morille morille ? vous pouvez me conduire s'il vous plait ?)