Natures Paul Keirn NATURES, SCIENCE & TRADITIONS, CONSOMMATION & SANTÉ

Pourquoi les mites ont un vol aussi nul !

30 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Il y avait des mites un peu partout dans ce grenier où des vêtements avaient été entreposés à la hâte. Un claquement de main, paf ! Et c'est raté. Plusieurs, comme pour applaudir, et c'est encore raté. Pas possible. Je regarde ce vol erratique. Encore...

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Cueillir et manger des carottes sauvages

28 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #RECETTES de cuisine

Il n'est pas besoin d'être botaniste confirmé pour voir qu'au centre de l'ombelle il y a une fleur de couleur rouge. Seule la carotte, parmi les centaines d'ombellifères, présente cette caractéristique. Si vous souhaitez une confirmation, froisser quelques...

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Les gorges du Caramy (Var)

28 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PROMENADES

Les "Gorges du Caramy" ? Un nom sur la carte IGN. Des personnes qui s'enflamment en en parlant... La curiosité piquée au vif, après deux tentatives ratées de trouver l'entrée de la gorge, quasiment pas indiquée. Pas de mystère, la vallée du Caramy est...

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Mandragore : du rituel de la récolte à la dagyde (2)

27 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Du rituel de la récolte de la mandragore à la fabrication de la dagyde. Suite de la lecture des articles suivants : Lire 1 : " La mandragore à forme humaine, voici pourquoi " Lire 2 : " Mandragore (chimie, pharmacologie et mythologie)" Récolte de la mandragore....

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Quel est votre reptile rôti préféré ? Dinde ou poulet ?

26 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #GENETIQUE

Ce titre un peu provocateur voudrait-il vraiment dire que dinde et poulet et donc tous les oiseaux, SONT des reptiles ? Avant de raffiner cette affirmation, il faut dire - avec une majorité de scientifiques - que la réponse est OUI. Des descendants de...

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Thanksgiving : merci "Plume jaune", chef indien des Wanpanoag

26 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

L'origine du jour de "L'action de grâce" (Thanksgiving) aux Etats-Unis, qui remercie Dieu pour ses bienfaits, devrait marquer davantage le rôle des Amérindiens pour la survie des premiers colons. Merci, donc, "Plume jaune", chef de la tribu des Wanpanoag....

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Mandragore (suite) : chimie, pharmacologie et mythologie

23 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

L'engouement autour de la Mandragore est tel qu'il faut mener une véritable enquête policière pour tenter de démêler le vrai du faux ou de l'incertain. On assiste comme toujours, de site en site, à des copies, des copies de copies... Ce n'est pas le propre...

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156 molécules chimiques naturelles pour une plante...

21 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

De quoi s'agit-il ? De substances chimiques ? OUI ! Ce sont toutes les molécules chimiques contenues dans une plante que vous connaissez bien. Un nombre indique la quantité relevée. Ainsi 6,288 ppm signifie 6.288 parties par million. Plant, leaf, root,...

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Le vinaigre des quatre voleurs - Peste de 1626 et AH1N1

21 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Lors de la terrible épidémie de peste qui mortifia la ville de Toulouse entre 1626 et 1631, tuant 20% de la population, quatre voleurs eurent encore l'audace de détrousser les pestiférés morts ou mourants, et ce, sans être eux-mêmes contaminés ! Ils entraient...

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Vinaigrerie Dessaux : un règlement très spécial

21 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Le texte ci-dessous est rigoureusement authentique. La France de 1880 vient de se doter d'une IIIème République et le réglement intérieur des usines doit changer. Voici les changements spectaculaires proposés par la vinaigrerie Dessaux. Et je vous laisse...

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Ethnobotanique

20 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Francis Hallé (ci-contre), botaniste et spécialiste de l'arbre ; et Pierre Lieutaghi, ethnobotaniste, comptent parmi les figures marquantes de ceux qui étudient les plantes mais aussi les rapports de l'Homme avec les plantes. Je n'oublie pas Jean-Marie...

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Détermination des LACTAIRES avec Roger Heim.

18 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Personne ne connaît sans doute mieux les champignons que Roger HEIM et notamment les LACTAIRES. Il va ici nous aider à mieux connaître ces champignons qui comptent un grand nombre d'espèces, parmi lesquelles figurent d'excellents comestibles. La courte...

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Ampoules basse consommation : quel coût pour la santé ?

17 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Les ampoules basse consommation seront les seules disponibles le 1er septembre 2012. Moins gourmandes en énergie, elles ne recueillent cependant pas que des adeptes. Je ne parle pas du prix, ni même du mercure qu'elles contiennent. Elles génèrent un champ...

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Balade au supermarché (1) : l'achat d'impulsion.

14 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Nous voici au supermarché. Tous les trucs marketing pour faire vendre ont été utilisés et fort heureusement critiqués, afin que nous ayons au moins conscience que les pièges sont ouverts et prêts à se refermer sur nous, consommateurs. J'ai envie de parler...

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Le benitier automatique et les bactéries...

14 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Non, ce n'est pas le titre d'une fable de La Fontaine. Encore que Jean s'en serait peut-être inspiré ! Les profiteurs de crise - grippe A H1N1 oblige - sont comme les bactéries : ils se développent sur un milieu propice. Ici, la peur. Voici donc un futur...

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Comment échapper à un chien qui vous piste ?

10 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Et si vous étiez un(e) fugitif(ve) ! Sait-on jamais. Le soir tombe et vous marchez dans la nature. Dans le lointain, vous voyez les lanternes de vos poursuivants. Ils vous suivent. Les chiens ne quittent pas votre piste. Pas à pas, leur flair infaillible...

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Stevia rebaudiana, le sucre du futur.

9 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Cette petite feuille a déjà fait couler beaucoup d'encre et ce n'est pas fini. C'est le "stevia rebaudiana", nom latin de la Stévia, utilisée depuis des millénaires au Paraguay par les indiens guarani et déjà dans 40% des produits contenant du sucre...Mais...

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Comment le chien suit la piste ?

8 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn

Le chien est crédité d'un odorat environ mille fois supérieur à celui de l'Homme, suite aux expériences de dilution d'une substance quelconque dans des volumes d'eau croissants. Mais quand le chien croise votre piste, il ne voit pas la forme de vos pas...

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La mandragore à forme humaine ? Voici pourquoi !...

7 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #PLANTES & ETHNOBOTANIQUE

Il y a bien un "secret" de la mandragore. Il s'agit de savoir comment la "carotte" (racine pivotante ou pivot), souvent double, devient une statuette à réelle forme humaine. Légende ? Mais expertes ? Il ne faut pas croire que l'Ethnologie est seulement...

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La nature a horreur du vert...

3 Novembre 2009 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Dire que la nature a horreur du vert ressemble à une provocation, à un goût immodéré pour le paradoxe ou encore le plaisir un peu futile de prendre à contrepied la réalité. Il n'en est rien. Après un détour par la physique des vibrations lumineuses (mais...