Vinum hippocratum, hypocras, ypocras, ypocrasse, hipocras, hyppocras, ipocras, claret, clairet, piment...la boisson des tavernes de 1390

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Pour mieux connaître l'histoire de ce breuvage étonnant à bien des égards, se reporter aux deux articles qui lui sont consacrés : histoire de l'Hippocras et des épices qui le composent et compléments sur l'ipocras. Aux épices (gimngembre, cannelle, macis, girofle, cardamome et poivre) s'ajoute le sucre (ou miel) et le vin.

http://www.natures-paul-keirn.com/article-vinum-hippocratum-hypocras-ypocras-ypocrasse-hipocras-hyppocras-ipocras-claret-clairet-pime-119439193.html